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【高額売筋】 ラ シャトー ファヴィエール Faviere611376 La 750ml/12本mxChateau 赤-赤ワイン

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生産地フランス
地方/地区ボルドー
クラスA.O.C.ボルドー・スペリュール
葡萄品種メルロー 60%/カベルネ・フラン 30%/カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
甘辛-
アルコール度数13.5
ボディー感フルボディ

コメント
リュサック・サン・テミリオンのさらに北、18世紀から続くシャトー。近年オーナーが変わり品質が大きく向上しました。スパイス、ロースト香、凝縮した黒果実の風味が豊かです。
畑に関する情報
栽培面積12ha 粘土質と水はけの良い石灰質の層を含んだ砂利・砂質土壌
葡萄の栽培・収穫に関する情報
リュット・レゾネ 樹齢40 平均収量50hl/ha 年間生産量60000本
醸造・熟成に関する情報
醗酵:コールド・マセレーションの後コンクリートタンクにてアルコール醗酵、さらにフレンチオーク樽にてMLF(50%)   熟成:フレンチオーク樽にて18カ月間熟成(225L、新樽比率30%)
受賞履歴
リヨン・コンクール 2016 金賞
ワイナリー情報
シャトー ラ ファヴィエール
1750年代、とあるボルドーの名士がリュサック・サンテミリオンの北にあるサン=スラン=シュル=リスルという小さく美しい村に一軒のワイナリーを建設しました。それがのちのシャトー・ラ・ファヴィエールです。19世紀後半にはシャトーはソスタル家に買い取られ、家族経営シャトーとなりました。シャトーは改築され、畑は引き継がれました。2010年にシャトーを訪れたスタニスラス・ジンジェレンコとナタリアはその自然に囲まれた美しさにすっかり魅了され、その年の11月にシャトーを購入、オーナーとなりました。音楽を愛するスタニスラスらにとって、ワイン造りというのはテロワールとの最も強い結びつきであり、そして魔法だと語ります。ワイン造り、ラベルデザイン、そしてシャトーで行われるイベントに至るまで、全ての情熱の源泉に音楽があると語ります。彼らは少しずつ畑の改善を行い、シャトーの改築を行ってきました。スタニスラスとナタリアの情熱は、ワイン、音楽に留まらず、ラ・ファヴィエールの土地にも注がれます。「ワインと音楽は普遍の言語であり、素晴らしいひと時を私たちに与えてくれる」と言います。スタニスラスらがオーナーになってからシャトーとその敷地内は一般にも公開されています。他のワイナリーとは一味違う新しい世界観を生み出しているラ・ファヴィエール、彼らの今後の動向からは、目が離せません。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

作者: 小見 拓 最終変更 2012年01月08日 11時44分

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